Famille et amis


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                                                                  LA NOUVELLE-CALEDONIE

Superficie : 19 103 Km²
Population : environ 240 000 habitants

Pays d'Outre Mer, en Océanie. La Nouvelle-Calédonie est une île allongée, montagneuse, entourée par une barrière de Corail. La population est composée de Mélanésiens, d'Européens, d'autres Océaniens et d'Asiatiques . Le Nickel constitue la principale richesse commerciale.
Histoire : Date importantes
1774: peuplée par les Kanaks, l'île est découverte par James Cook.
1853: elle est annexée à la France.
1860-1879: insurrection Kanak.
1864-1896: un pénitencier est installé sur l'île, les prisonniers fournissent la main d'œuvre pour les plantations et les mines de Nickel (découvertes vers 1865).
1946: la Nouvelle-Calédonie obtient un statut de territoire d'Outre-mer.
1984: un nouveau statut ouvre la voie de l'autodétermination.
1985: des incidents meurtriers opposent les indépendantistes aux anti-indépendantistes, en majorité d'origine européenne.
1987 : un referendum, massivement boycotté par les kanaks, confirme le maintient de l'île au sein de la république française.
1988 : des accords dits 'Accords de Matignon' sont conclus entre le FLNKS, le RPCR et le gouvernement français. (Approuvés par référendum national) sur un statut intérimaire pour dix ans.
1989 : malgré l'assassinat des deux dirigeants indépendantistes Jean Marie Tjibaou et Yeiwéné Yeiwéné, la recherche d'une solution négociée est poursuivie.
1999 : à la suite de l'accord sur l'évolution institutionnelle du Territoire dit ' Accord de Nouméa' conclu en 1998 et largement approuvé par un référendum local, une loi organique confère à la Nouvelle-Calédonie un statut original. Une citoyenneté néo-calédonienne est instaurée et le transfert progressif des compétences de l'Etat français vers la Nouvelle-Calédonie est organisé.

A savoir : La Nouvelle-Calédonie compte 33 communes et 3 Provinces : la Province Nord, la Province Sud et la Province des Iles Loyauté. Ces collectivités locales, pourvues de budgets propres, s'administrent librement par des assemblées élues au suffrage universel. Le Congrès de la Nouvelle-Calédonie est formé par la réunion des 3 provinces. Le Gouvernement de la Nouvelle-Calédonie, élu par le Congrès pour une durée de 5 ans, dispose du pouvoir exécutif. L'Etat est représenté par le Haut-commissaire de la République.

Faune et Flore : La Nouvelle-Calédonie, de part ses diversités offre le plus grand des spectacles coté nature. A savoir que la Nouvelle Calédonie posséde un oiseau totalement endémique qui est le Cagou. Cet oiseau, très rare mais encore visible en pleine nature dans les parcs provinciaux, ne vole pas et pour couronner le tout il ne piaille pas mais il aboie comme un chien. Enfin, coté flore, l'île vous fera découvrir une végétation très étonnante et des plantes là encore endémique sont recensées. La célèbre roussette et les cerfs peuplent les forêts. Je vous ferez découvrir cela au fur et à mesure de mes articles.


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Bonjour à toutes et à tous,

Un article encore un article pour vous présenter la nouvelle activité de Quentin : la danse tahitienne. Voici notre petite homme laché au milieu de toutes ces filles. En effet il est le seul garçon. Le rêve de tout homme, mais il ne le sait pas encore...quoique je crois qu'il commence à bien capter... Il suit donc les cours avec "Tiaré" une amie de Blandine et Arnaud et que nous cotoyons également de temps en temps. Je n'aurais jamais cru que ce genre d'activité puisse plaire à Quentin. pourtant il s'éclate comme un fou, il est trés assidu et prend un plaisir non dissimulé. Il révise même à la maison c'est pour dire. Vous pourrez donc voir quelques photos dans l'album qui lui est dédié, cet album sera mis à jour au fur et à mesure.

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Dans le cadre des activités scolaires, Valentin s'initie à la voile. Parmi les activités sportives au sein de l'école primaire "LES EOLIENNES" de PLUM, les enfants ont la chance de pratiquer la voile. Avec sa classe et en compagnie de sa maitresse "Stéphanie" (la jeune fille sur les photos), Valentin s'est mis à l'eau ce matin. Avec ses petits camarades ils se sont équipés de combinaison de plongée et de gilet de sauvetage afin de s'habituer à ces instruments de tortures. Pour leur première leçon, les enfants ne sont pas encore montés sur les optimistes. Le temps viendra, pour le moment le but est de s'acclimater le plus possible avec les matériels pour la voile. Les enfants ont sautés du ponton "des piroguiers" pour simuler une chute dans l'eau dans le cadre de la navigation. Ils sont passés de la position dorsale à la position ventrale et ont regagnés le bord par leurs propres moyens. Tout cela ayant pour but de détecter d'éventuels soucis ou problèmes d'apprentissage avec le milieu nautique. L'apprentissage des termes techniques de la voile était également de rigueur. Cette première séance à été trés positive et valentin est enchanté. D'autres photos viendront au fur et à mesure de ce nouvel apprentissage.

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Bonjour à toutes et à tous,
Quelques lignes aujourd'hui pour vous presentez une spécialité locale en Nouvelle Calédonie : les arbres à bouteilles...
Il s'agit d'arbres qui poussent un peu partout sur le caillou et plus précisément non loin des endroits de beuveries...En effet vous trouverez dans les albums que nous vous proposons une infime quantité de ces arbres ou arbustes, cependant nous nous engageons à remplir cet album au fur et à mesure de nos visites du térritoire. Vous pourrez donc voir l'arbre HEINEKEN, l'arbre KRONEMBOURG ou même l'arbre NUMBER ONE, sans oublier l'arbre à WHISKY... les fruits de ces arbre particuliers jonchent par milliers les routes térritoriales, provinciales et même municipales. Malheureusement point de pourrissement de ce genre de fruits avant des centaines d'années.





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Bonjour à toutes et à tous,
Le 16 Avril 2006, nous décidons de jouer aux sportifs. Nous choisissons nos belles chaussures de montagne (quasiment neuves) et nous partons pour l'ascension du Mont Dore. Celui-ci culmine fièrement à 772 mètres... ça ira bien pour nous. Toute la famille est du voyage, même Valentin. Nous déposons au pied du géant notre rutilant véhicule, cette fois c'est bel et bien parti. Un peu plus de deux heures et demie pour monter. Ascension sportive, mais la vue panoramique sur Nouméa, le lagon sud et la Chaîne méritent cet effort. Mon inquiètude du départ est confirmée lorsque Valentin avec ce regard de chien battu que lui seul sait faire comme ça me demande : "Papa porte moi j'en peux plus". Une demie heure avec un sac à dos sur le dos et assis fièrement sur celui-ci mon seigneur deuxième du nom. Et dire que depuis le départ je trouve que ce n'est pas si facile que ça rien qu'avec le sac...En ce qui concerne Quentin, fidèle à lui même (bon je peux pas lui en vouloir il me ressemble, c'est moi petit, je comprends mieux mes parents maintenant par contre...) me dit : "Papou, j'ai soif". Fièrement je fais déscendre mon cavalier et tire de mon sac... ben... rien les bouteilles d'eau sont restées à PLUM. J'aime autant vous dire que nous nous sommes contentés de peu... de trés peu d'eau même pour quatre.  Deux misérables gourdes contenant trois fois rien de ce liquide si précieux et qui nous fait défaut, font donc l'affaire. Aprés tout à la dure comme à la dure, nous sommes des ZOREILLES tout de même. Par contre un petit en cas que nous n'avons pas oublié lui (c'est ça les périgourdins quand on parle de bouffe) servi sur le toit du monde...(bon ça va sur les 772 mètres) du Mont Dore. La descente fût plus rapide puisque terminée en un peu plus d'une heure. Le premier au véhicule est le père Valentin qui aprés s'être reposé sur le dos d'un âne une partie de la montée, nous a tous atomisés (il s'agit de ses propos). Quel bonheur d'en avoir enfin fini. Delphine, Quentin et moi avons lamentablement terminé. Les quelques clichés que vous pouvez voir dans l'album restent de bons souvenirs. De cette belle journée nous ramenons également de belles courbatures... C'est ça les sportifs...Nous avons tous promis d'y revenir...un jour...

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Un peu de repos...on bulle...on fait rien...casse pas la tête...on fait les "CALEDONIENS"...

Ajourd'hui nous avons décidé de prendre un peu de repos sur un îlot prés de chez nous. Toute la famille a embarqué dans le bateau et nous voila partis. Mer d'huile, soleil de plomb, ciel bleu et eau turquoise,  le programme est choisi. Nous avons jetés l'encre, tout prés de la plage de corail. Nous avons posés les serviettes et nous sommes posés pour certains (Delph). en ce qui concerne les garçons nous avons chaussés les palmes, mis les masques et les tubas et en avant dans la grande bleu. Valentin collé à moi nous avons étaient comme d'habitude émerveillés par les poissons multicolores et les coraux.

Voila une aprés midi passée à flâner à quelques 20 000 Kms de la France qui nous semble bien loin.


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Je vous rassure, je n'ai rien d'un narcissique.... 

Mais, souvent, je reçois des questions style "qui es tu, que fais tu...etc."
Donc, je me suis dis que ça serai peut être sympa de me présenter un peu...et pour cela, je vous propose de lire la "chaine" ci dessous :

L'animal que je ne pourrai pas manger : Un mouton (j'en peux plus du mouton)
Le permis de conduire : Depuis 1988, plein de kilomètres et un accident...mais c'est pas moi qui conduisait c'était Pascal avec sa titine...putain belle gamelle pas vrai mon ami? Tes C.....es s'en souviennent encore je suis sur...
 

Un truc qui me fait me cacher les yeux : Les films d'horeur, j'suis émotif mais curieux de tout
Moi, en mieux : Retrouver la FRANCE mon pays d'origine, ma famille et mes amis (pour être vraiment bien !)

Et l'inculture flagrante : Le jardinage, j'ai éssayé avec Gilou pourtant mais bon...j'y arrive pas, j'y arrive pas 

Mon premier amour : Delphine, les autres c'était...pour rire...pardon

 Et mes prochains achats : Un disque dur amovible 250 Go (C'est bientôt mon anniv...) 

Et mon dernier acte héroïque : Venir en Nouvelle Calédonie par amour pour Delphine...
Et ma fringue fétiche : Suis pas fétichiste mais j'aime bien un maillot du stade toulousain qui est resté en France...
 

Et le cinéma : Surtout pas pour pleurer, je suis trés sensible sous ma carapace, un bon film pour se détendre et rire, j'en ai besoin...

Et le café : Une tasse au réveil, une tasse à l'embauche et une tasse à la reprise à 13 H 30...

Et les livres : Le DA VINCI CODE et ANGES et DEMONS de DAN BROWN j'aime bien, mais je ne suis pas trés lecture...(pas bien)

Et les amis : Les doigts d'une main sont assez nombreux pour les vrais, le monde ne suffit pas pour les faux ! (Spécial dédicace aux NYT depuis que nous sommes petits pour Tof et depuis pas assez de temps pour Dadou), si si j'ai été petit un jour...

Et le parfum :  Ceux que Delphine aime bien, je m'en tape complet je ne suis pas trés... précieux...mais je ne pue pas je vous jure... En ce moment Gorgio Armani et un truc de daube pour le boulot, je suis pas la pour sentir bon je suis la pour faire peur na...

Et le blog : Formidable moyen d'échange ! De plus, J'ai plein de choses à donner ! ça tombe à pic ! Je m'éclate avec ça je regarde tous les jours si vous y allez faire un tour...et suis super inquiet que vous n'y alliez plus...si si

Et les pseudos sur le net : TESTON : (surnom que je me traîne depuis 1992 mais je m'y suis habitué) mais pas de dualité chez moi : teston c'est le vrai teston le seul et l'unique, je vais en déçevoir certains mais jamais un seul tchat sur un site à la con je vous jure...Je discute sur msn avec mes amis...plus trop depuis que je suis ici d'ailleurs...loin des yeux, loin du coeur j'ai bien compris

Voila je me suis découvert un peu pour vous, et si vous le faisiez également envoyez moi le questionnaire si cela vous chante. Est ce que je vous connais si bien que ça?

Fred


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   BISCUITS AU COCO
 
 POUR 1 COCO RAPE :
 1 Cuillère à soupe de beurre,
 1 Oeuf, 
 Assez de farine pour que la pâte se tienne,
 1 Tasse de sucre.
 
 Mélanger sucre et beurre, ajouter l'œuf entier, la farine, le coco, découper la pâte en biscuits et les déposer sur une plaque huilée et mettre à four chaud.

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BAMI  Recette indonésienne

1 kg de haricots verts,
2 paquets de vermicelle chinois,
2 pots à yaourt de crevettes séchées,
2 oignons moyens,
6 gousses d'ail,
1 petit verre à fromage de soyu, (sauce de poissons séchés chinois)
3 cuillères à soupe d'huile,
1 cuillère à café de poudre Vetsin,
poivre,
noix de muscade.

Tremper les crevettes dans l'eau bouillante pendant 20 minutes. Bien les rincer dans l'eau froide.
Tremper le vermicelle chinois dans l'eau bouillante pendant 4 minutes tout en remuant, puis le verser dans une passoire et rincer à l'eau froide, en détachant les brins.
L e couper aux ciseaux en morceaux de 10 cm environ.
Couper les haricots verts en biais et les laver à l'eau froide dans une passoire.
Dans une marmite, verser l'huile, les oignons coupés très fin. Quand ils commencent à roussir, jeter l'ail écrasé ou coupé très fin, puis ajouter les haricots verts.
Laisser mijoter le tout.
Quand les haricots sont saisis, ajouter les crevettes, poivrer, râper la noix de muscade, verser le Vetsin et le vermicelle chinois coupé.
Bien mélanger le tout avec le soyu (feu doux).
Goûter, si le plat n'est pas assez relevé, ajouter poivre, soyu, noix de muscade, Vetsin."

Bon appetit surtout à Michel et Benoit (nos cuisiniers préférés et assidus)


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Bonjour les amis,

Aujourd'hui je vous propose un petit coktail de Nouvelle Calédonie, cela change un peu des recettes de cuisine.

LE CAGOU

Ingrédients :

1/2 de Rhum Blanc, 1/2 de lait, 2 traits de sirop de grenadine, 1 jaune d'oeuf, de la glace pilée.

Préparation :

Mettre la glace pilée dans un shaker et y verser le lait et le rhum, le sirop de grenadine et le jaune d'oeuf. Frapper et passer dans un verre à cocktail.

Voila c'est prêt savourez, mais consommez avec modération ... attention aux gendarmes sur les routes ...


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Nous avons passé deux jours en compagnie de mes parents dans un endroit féérique. Il s'agit de Port Boisé. Ce petit paradis terrestre se trouve le plus au sud du caillou. Situé en pleine forêt, encore épargné pour quelques temps par la pollution et les nuisances des hommes. En bord de mer, donnant sur une plage de sable blanc nous avons dormi dans des cases traditionelles. Nous avons profité de l'eau douce des cascades et nous avons pleinement apprécié les couleurs d'une multitude de poissons dans le corail. Nous nous sommes ressourcés avec le silence et la beauté des lieux cela fait du bien. Seule ombre au tableau, des moustiques se sont invités à la fête. Quentin, Valentin et mes parents se sont faits dévorer.


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Ajourd'hui c'est l'anniversaire de Quentin il a 11 ans. Un anniversaire un peu spécial, le premier loin de la famille. Cependant son papi et sa mamie de Saint Astier étaient présents car ils sont en vacances en Nouvelle Calédonie pour un mois. Et comme d'habitude ... pluie de cadeau.

Bon anniversaire mon fils...


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Bonjour à toutes et à tous, comme nous sommes le week end, voici une petite recette de cuisine de Nouvelle Calédonie. Une spéciale dédicace à nos amis Michel et Benoit qui ont testés les recettes et qui semblent être trés assidus. Merci les amours (les chéris)... Aujourd'hui régalez vous avec ...

La Poule à la sauce aux mangues

Préparation : 20 mn - Cuisson : 1h (pour 6 personnes)

Ingrédients :

1 petit poulet - 2 gros oignons finement émincés - 2 grosses tomates coupées en tranches - 2 carottes émincées - 1 tasse (100 g) de feuilles vert foncé hachées (épinards, oiseille, mâche...) - 2 cuillères à soupe d'huile - 3 tasses (150 g) de pulpe de mangue - 1 tasse (1/4 de l) d'eau - sel et poivre à volonté

Préparation :

Découper le poulet en portions individuelles et bien le laver. Faire frire les oignons émincés dans l'huile pendant 5 à 10 mn. Ajouter les morceaux de poulet et cuire encore 10 mn. Ajouter les tomates, les carottes, la pulpe de mangue et l'eau, puis cuire 45 mn en remuant de temps à autres. Ajouter les feuilles vertes hachées et laisser sur le feu 5 à 10 mn supplémentaires. Saler et poivrer à volonté.


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Bonjour à toutes et à tous, j'ai ajouté quelques nouvelles photos dans l'album "coucher de soleil". N'hésitez pas à y faire un tour.


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 Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui nous mettons en ligne quelques photos sous marine prise ici et la prés de chez nous. Le résultat n'est pas parfait il s'agit d'un appareil photo jetable. Cependant cela vous donnera une petite idée des fonds sous marins de la région. (Photos disponibles dans notre album photos).

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Images aléatoires

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